L'agriturismo a pietrelcina Il Castello è un’ottima struttura ricettiva, con ampio spazio esterno verde, 10 ettari di terreno coltivato, ma è anche una bellissima fattoria didattica campania che ospita scolaresche di tutti i gradi, primaria, secondaria. Le scolaresche, in accordo con i proprietari dell’agriturismo, sono invitate nella fattoria didattica campania Il Castello a realizzare percorsi didattici precostituiti in cui si impara a coltivare la terra, nonché a reliazzre manualmente i buonissimi prodotti tipici campani. I progetti sono sempre accompagnati da esperti che guidano tutte le scolaresche in un’avventura didattica indimenticabile. La fattoria didattica campania Il Castello proprone itinerari gastronomici e percorsi didattici finalizzati all’apprendimento delle più antiche tecniche di produzione dei prodotti tipici campani e beneventani e soprattutto insegna a riavvicinarsi alla terra, attraverso la coltivazione di ortaggi, insalate e verdure tipiche del beneventano. La fattoria didattica campania, sotto l’auspicio di esperti, riavvicina ogni bambino al mondo animale facendo conoscere tutti gli animali della fattoria Il Castello e la singolarità di ognuno di loro: la mucca che produce il buonissmo latte che servirà poi per produrre ricotta, mozzarella e scamorza, pecore e asinelli, le galline, ognuno con una sua funzione ma anche viste sotto l’aspetto affettivo e familiare con cui chi è abitatuato a vivere in un agriturismo, lungi dall’esperienza della fattoria didattica campania, già conosce ed è per questo felice di trasmettere come uno stimolo positivo alle nuove generazioni. Oggi ragazzi e bambini delle scuole hanno perso il contatto con la vera natura. Per questo spesso si proprongono percorsi nella fattoria didattica campania Il Castello, atti alla riappropriazione della cultura della terra e del contatto con gli animali da fattoria, quelli che spesso ci troviamo a mangiare, di provenienza magari dall’industria e dalle multinazionali. Oggi siamo abitauati, come del resto lo sono i nostri ragazzi e i nostri bambini, a consumare carni e prodotti tipici marchigiani perfettamente confezionati, con disegni e packaging che raccontano di storie legate alla natura che non esistono più. La fattoria didattica campania Il Castello, invece, fa vedere da vicino questi animali ai ragazzi, li fa toccare, fa prendere coscienza loro che esiste e potrebbe esistere ancora oggi un mondo sostenibile, in cui si può consumare di meno, consumare meglio, in maniera consapevole e in armonia con la natura. La fattoria didattica campania Il Castello, a 30 km da Benevento è l’ agriturismo a pietrelcina specializzato nella produzione e vendita di prodotti tipici campani. La fattoria didattica campania Il Castello mette a disposizione delle scolaresche ma anche degli avventori e di tutti i bambini e i ragazzi che vogliono imparare cose nuove, un bagaglio di conoscenze immenso. Infatti, i percorsi didattici che la fattoria didattica campania Il Castello propone riguardano proprio l’apprendimento delle tecniche di produzione dei vari alimenti tipici della nostra zona, attraverso la manualità, il contatto con gli animali della fattoria, con il verde e la natura, il ritmo delle stagioni, donando ad ogni ragazzo una consapevolezza unica, un ritorno alla tradizione e una maggiore consocenza della propria provenienza e dei propri reali bisogni. La fattoria didattica campania Il Castello propone percorsi didattici ad hoc per tutte le scolaresche, moduli speciali in cui i bambini sono convogliati verso le attovità tradizonali della fattoria: prima di tutto si insegna a condividere lo spazio con quello degli animali della fattoria, spiegando che ognuno di loro ha una sua importanza. Nella fattoria didattica campania Il Castello si producono i prodotti tipici campani ma questo, come si insegna, non avviene secondo ritmi industriali ma in maniera sostenibile, a misura d’uomo. Si insegna poi, prerogativa della fattoria didattica campania Il Castello, a produrre manualmente e confezionare nelle fuscelle la ricotta, momento molto divertente per tutti i ragazzi che potranno poi portare a casa il prodotto finito e gustarlo con i gli amici e con i genitori. Scegliere la fattoria didattica campania Il Castello per un escursione scolastica è l’ideale per tutte le scolaresche, di ogni ordine e grado. Nella fattoria didattica campania Il Castello, infatti, si insegna ai ragazzi a riallacciare un rapporto privilegiato con gli elementi naturali, attarverso la manualità, gesti antichi, attarverso la conoscenza degli animali e l’insegnamento delle tecniche casearie. Alla fattoria didattica campania Il Castello si insegna a produrre e confezionare dolci tipici, pasta fresca, a riconoscere le piante del bosco e del sottobosco, a piantare l’insalata, si insegna la semina e a mungere una mucca o una capra, si insegna che tutto ciò che mangiamo fa parte di un ciclo meraviglioso che è quello della natura, che va sempre rispettato sotto ogni punto di vista per non danneggiare ulteriormente il nostro ecosistema.
AZIENDA AGRITURISTICA “CASTELLO”
L’azienda agrituristica “Castello” sita in San Giorgio La Molara (BN)
Oggi e anche una fattoria didattica riconosciuta dalla regione Campania, occupa un vasto territorio ricco di biodiversità e conoscenza delle varie tecniche di lavorazione produzione e trasformazione dei prodotti agricoli e caseari dell’azienda.
Inoltre nella nostra azienda sono presenti ampi spazi per laboratori didattici dove le scolaresche potranno partecipare attivamente e toccare con mano nei vari percorsi che mettiamo a disposizione degli alunni. Inoltre sono presenti animali quali cavalli, asini, caprette mucche ed animali di bassa corte e volatili in genere.
Gli alunni saranno accolti dai titolari o collaboratori dove vi guideranno nei percorsi didattici e i laboratori.
L’idea dell’azienda di aderire alla fattoria didattica nasce dalla passione della terra, dal rispetto dell’ambiente gli animali e la vita contadina, con ciò vogliamo trasferire le nostre passioni e far toccare con mano tutto ciò che ci può offrire la natura, alle varie scolaresche soprattutto sin da piccoli, offrendo così la possibilità di far conoscere una realtà a loro vicina tanto sconosciuta ma quanto essenziale e dare anche a loro un modo per approfondire ed arricchire il bagaglio culturale .
Nell’ azienda i ragazzi verranno educati al rispetto della natura e dell’ambiente permettendo loro la compresione dei fenomeni naturali e dei cicli biologici.
Di seguito vi elenchiamo i nostri percorsi didattici:
L’arte del Caseario; dal latte al formaggio, teoria e storia del formaggio le varie lavorazioni attività didattica degli alunni nella lavorazione dove i ragazzi parteciperanno attivamente alla lavorazione. (tutto l’anno)
La pasta e i dolci fatti in casa; Dal grano alla pasta, approccio didattico sulle farine e i cereali la pasta e i dolci di una volta dove gli alunni si cimenteranno a fare la pasta e i biscotti. (tutto l’anno)
Percorso nell’orto;riconoscere le piante e i frutti dell’orto preparazione del terreno, semina, raccolto. La coltivazione biologica e riconoscere gli insetti utili. Percorso valido solo dal 15 aprile alla fine di ottobre.
Percorso ecologico nel Bosco; Alla scoperta delle piante del bosco e del sottobosco. Disponibile dal primo aprile a alla fine di settembre.
Percorso nella stalla: visita degli animali, gli allevamenti e le carni a denominazione di origine. (tutto l’anno).
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